Le cinquième jour du cinquième mois lunaire est une journée très spéciale en Chine - le festival du bateau de dragon.

Le festival du bateau Dragon est un festival que le peuple chinois attache une grande importance à. Que ce soit au sud ou au nord, il y a des coutumes du festival du bateau de dragon. Cependant, je pense personnellement que le festival de bateau de dragon dans le sud est plus intéressant que le festival du bateau de dragon au nord et l'atmosphère du festival est plus intense et plus représentative des caractéristiques du festival du bateau de dragon.

Le festival du bateau Dragon est un festival mis en place pour commémorer le grand poète Chu Yuan, un grand poète. Chaque fois que pendant le festival du bateau de dragon, chaque famille porte des boulettes, dessine des bateaux de dragon, met des cerfs-volants en papier, des sacrifices dragons et porte des wagages à cinq couleurs.

Aujourd'hui, je vais vous dire quelque chose à propos de Zongzi(Pudding-riz chinois traditionnel), qui est mon plat préféré.

Zongzi est à peu près divisé en deux types de la forme, du triangle et de la bande. Le revêtement est également divisé en deux types, feuilles de roseaux et feuilles de bambou. Choisissez des feuilles de roseaux fraîches ou des feuilles de bambou et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pour tuer les toxines. Après les sécher à sec, ils peuvent être utilisés pour faire des boulettes.

Le goût de Zongzi peut également être divisé en deux types, sucré zongzi et salé Zongzi, la préférence nord de Sweet Zongzi, la préférence du Sud pour Zongzi salé, la soi-disant bataille sucrée nord-sud et salée, la figure de Zongzi est également indispensable.

Sweet Riz Zongzi: riz gluant, pâte de lotus, pâte de haricots, jujube, millet ... Riz salé Zongzi: riz gluant, bacon, poulet rôti, jaune d'oeufs, pétoncles, champignons d'hiver, haricots verts, porc barbecue ... et ainsi de suite .

Mettez le zongzi enveloppé dans un pot et faites-les cuire. Lorsque les Zongzi sont cuits, vous sentirez les feuilles de bambou légères, qui rempliront la cuisine entière et les gens vont commencer à baver avant de voir le Zongzi.

Détendez les vignes, décoller les feuilles du riz Zongzi, la viande brune rougeâtre dans le riz salé Zongzi, la viande brune blanche dans le riz salé Zongzi se lève toutes avec de la vapeur, éduquant un parfum zongzi unique. Deux types de boulettes sont placés sur la plaque, comme deux rubis, exsudant un charme séduisant.

Chaque année, beaucoup de Zongzi sont emballés à la maison, l'une est pour le culte des ancêtres et l'autre est de donner à des parents et à des amis. Les parents et les amis emmèneront également leur Zongzi comme un retour pour nous remercier. Par conséquent, il y a toujours des boulettes de riz qui ne peuvent pas être mangées chaque année pendant le festival du bateau Dragon, et ils sont tous différents au goût et à la remplissage. Ils sont très délicieux.

Alors, que utilisons-nous pour décorer Zongzi lorsque nous les donnons à des parents et à des amis?

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